經(jīng)典菜式
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時間：2021-07-27
青椒回鍋肉是一道傳統(tǒng)的四川家常菜。是以青椒、豬肉（五花肉）、醬油、郫縣豆瓣醬、糖、鹽、蔥段、姜片、蒜末為原材料制作而成。因為地域口味的不同，也是做法不一。做法簡單，香氣濃郁，肥而不膩。且具有提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血的功效
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